lauantai 3. lokakuuta 2015

Muffinssit Pro-Mealista

image

Yhteistyössä Manninen Nutraceuticals.


Mulla tuli kuukausi täyteen Kunnossa-projektia, ja sen kunniaksi tein viime viikonloppuna prodemuffinsseja. Tai no, en tiiä millä nimellä noita pitäisi kutsua, mutta resepti on saatu Kunnossa-valmennuksen kautta ja pääraaka-aine on PRO-Meal-ateriankorvikejauho. PRO-Mealia oon saanut blogiyhteistyönä Manniselta, ja kyseessä on veteen tai maitoon sekoitettava ateriankorvike. Yksi annos sisältää mm. 24 grammaa proteiinia, paljon kuituja, Omega-3-rasvahappoja, vitamiineja ja mineraaleja ilman lisättyä sokeria. Kun maistoin tuotetta ekaa kertaa veteen sekoitettuna, en oikein tykännyt siitä, mutta varsinkin kylmän maidon kanssa suklaanmakuinen PRO-Meal muistuttaa ihan suklaapirtelöä, ahh.

Mulla on ollut aina vähän ristiriitainen mielipide kaikenlaisista proteiinipannareista ja kukkakaalipizzoista. Tavallaan mun asenne on, että kun herkutellaan niin perkele herkutellaan. Tuntuu, että muuten homma menee hifistelyn puolelle, sillä pitäisihän ihmisen saada nautiskella rehellisistä läskipekoniherkuista silloin tällöin. Viekö fitnessversiot muka samalla tavalla makeanhimon kuin oikeat kakut ja karkit, ja onko eri versioiden ravintoarvoissa loppujen lopuksi niin iso ero? Mutta toisaalta nämä proteiinipannarit ja kukkakaalipizzat myös kiehtoo mua, varsinkin kun ruokavalio-ohjeilla on eletty yli neljä viikkoa. Tässä vaiheessahan ne feikkiherkutkin maistuu herkuilta, ja oon tykästynyt myös uusien reseptien kokeilemiseen ja keittiössä hääräämiseen. Mieluummin teen tällaisia muffinsseja itse kuin käyn ostamassa kaupasta :)

Tämä kyseinen resepti on ravitsemusasiantuntija Hanna Skytän tekemä. Mie itse jouduin tekemään parit muutokset omiin muffinsseihin, sillä mulla ei ollut kaapissa kaikkia raaka-aineita, mutta virallinen ainesosaluettelo on tämän näköinen:

  • 60 g PRO-MEAL-jauhetta
  • 3 rkl raakakaakaojauhetta
  • 20 g kookosöljyä
  • yksi kananmuna
  • 2 rkl mantelimaitoa, kookosjuomaa tai muuta nestettä

Mie laitoin omiin muffinsseihin PRO-Mealia, tavallista kaakaojauhetta, oliiviöljyä, kananmunan sekä tavallista maitoa, joten noillakin pärjää, jos oikean ohjeen mukaan on liian hankala tehdä! Muffinssit leivotaan niin, että sekoitetaan jauheet, lisätään loput ainekset huolellisesti sekoittaen ja paistetaan 175 asteisessa uunissa kymmenen minuuttia. Mie taisin ottaa jo vähän aiemminkin pullerot uunista, sillä halusin varmistaa, että sisäosa jää varmasti tuollaiseksi kosteaksi - suosittelen, tulee mutakakkumainen koostumus.

imageimage

Vaikka ohjeella tuleekin kaksi annosta, mie taisin herkkulakkopäissään syödä yksin molemmat muffinssit... Laitoin lisukkeeksi jäisiä banaanilohkoja ja mansikoita, vaikka vaniljajäätelöhän se olisi parasta lämpimien leivosten kanssa, hah. Nämä muffinssit maistuu tietenkin erilaiselta kuin "aidot" versiot, mutta ateriankorvikkeen sivumaku on yllättävän pieni varsinkin, jos keskustan jättää raa'ahkoksi.

Näitä muffinsseja, pastilleja, proteiinipannareita ja proteiinipatukoita lukuunottamatta mie en oo syönyt mitään herkkuja yli kuukauteen. Oon kuitenkin päättänyt pitää tämän kahden kuukauden Kunnossa-projektin aikana pari vapaasyöntipäivääkin, sillä muuten mulla lähtee sokka irti lokakuun lopussa :D Yksi herkkupäivä tulee ehdottomasti olemaan kahden viikon päästä mun synttäreinä, mutta saa nähdä pärjäisikö sitä siihen asti näillä terveellisimmillä versioilla!

Jos jollain on mennyt tämä mun Kunnossa-homma ohi, niin kyseisestä projektista kertovan postauksen voi käydä lukemassa tästä.

image

8 kommenttia:

  1. ööö nam?! ainaki näyttää tosi hyviltä :D haha mut huomasin nyt ku oon ollu sokerittomalla ja söin sit vähä (eli purkillisen kröhöm) benkkujenkkua niin ei se maistunu ollenkaan nii hyvältä :o ei siis haittaa jatkaa jos herkut ei enää ees maistu :) (ketä mää yritän huijjata...) haha nojoo. rentoo sunnuntaita <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Haha :D Joo mie en tiiä yhtään miten käy herkkupäivänä, joko oon ihan taivaassa tai sitte hämmentyny että ei ookaan yhtään niin hyvää kuin muisti - ja epäilen ekaa vaihtoehtoa..... Jee kiitti pikku ja samoin <3

      Poista
  2. Mua harmittaa kun kaikille makeille herkuille on helpompi löytää terveellisempi vaihtoehto kuin suolaisille :D mun tekee tosi harvoin mieli makeaa ja jos tekee niin pari karkkia riittää. Sipsejä taas voisin syödä jokapäivä.. Nykyään jos tekee mieli pizzaa niin sen sijaan että hakisin kebabpaikasta tms valmista niin leivon itse spelttipohjalla pienen pitsan. Noin 1/4 pellillinen riittää hyvin :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Joo totta! Mie oon muuten miettiny että vois kokeilla lehtikaalisipsejä tai uunissa paahdettuja kikherneitä, ne vois mennä suolaiseen naposteluhimoon? Oi ois kiva kyllä tehdä jotain freshia pizzaa, yks päivä oli puhetta tyttöjen kanssa mutta jäi toteuttamatta :)

      Poista
  3. Onpa hyvännäköisiä! :P En olekaan pitkään aikaan kommentoinut, mutta nyt oli pakko laittaa pitkästä aikaa viestiä. Täytyisi useammin laittaa kommenttia, kun kuitenkin aina käyn sun blogiasi lukemassa :) Uus ulkoasu on niin siisti ja teki blogista vielä paremman. Kiitos kun pidät tätä, mukava aina lueskella sun juttuja. Tykkään varsinkin sun tyylistä kirjoittaa, huomaa että näet vaivaa :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi Essi, oot ihana <3 Kiitos ihan hirveästi kommentista, haleja ja hymyjä ja kaikkea sinne :)

      Poista
  4. Tää asia ei nyt liity mitenkään protskumuffinseihin, mutta anyhow, miksi oot poistanu ekoja postauksia? :( Oon pohtinu että alottaisin blogin ja etin hyviä ekoja postausaiheita ja hoksasin että oot tainnu poistaa ne ihan ensimmäiset. Onko vinkkejä millasia postauksia kantsis tehä? Jotenki tuntuu tyhmältä alkaa kirjottaan silleen, että "puhuu" lukijalle, vaikkei niitä oo yhtään :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. En oo poistanu, ne on ollu piilossa :) Laitoin parit esille että näet millaisia ne on ollu - ihan kamalia :D Haha esimerkiksi eka postaus, jossa en todellakaan oo esimerkiksi esitelly itteäni: http://colours-and-carousels.blogspot.fi/2011/08/kesatahtia.html

      Eli multa ei kannata ottaa esimerkkiä, ei oo ollu kyllä mitään järkeviä aiheita postauksissa alussa. Mie ehkä ehdottaisin että tekis eka esittelypostauksen, kertois vähän mitä aikoo blogiin kirjoittaa ja näin :) Sitten vois olla kivoja ne "20 faktaa minusta" tyyliset julkaisut, joiden kautta tutustuu helposti kirjoittajaan ja lukija pystyy samaistuun vähän. En sen kummempaa osaa sanoa kun en tiiä yhtään millaista blogia oot aloittamassa, mutta tuuhan laittaan linkkiä sitten kun on blogi julkisena :)

      Poista

SITE DESIGN BY RYLEE BLAKE DESIGNS