keskiviikko 5. syyskuuta 2012

Sitan pikkuinen salaattiohje


Joku pupunen kysyi multa eilen kommentissaan, voisinko joskus laitella jotain kivaa salaattireseptiä blogiin. Koska mie tulin eilen kipeäksi ja tänään on ollut kuumetta, mulla ei oo ollut kovin kuvauksellinen olo - just täydellinen aika ruokapostaukselle siis! En oo mikään hirveän hyvä kokki, mutta rakastan kunnon salaatteja - ajattelinpa siis toteuttaa lukijan toiveen ja kuvata teille yhdenlaisen feta-tomaatti-oliivisetin ohjeen.

Mun motto ruoanlaitossa on usein "Mitä yksinkertaisempi, sen parempi". En tosin voi väittää, etteikö motto juontaisi juurensa siitä, että oon yksinkertaisesti vaan laiska tekemään mitään monimutkaisia ruokia - mutta kyllä mie oikeastikin usein tykkään sellaisista aika perusjutuista, joissa on muutama voimakas maku eikä tuhatta eri ainesosaa ja hirveästi eri valmistusvaiheita. Esimerkkinä fajitakset; kotona laitan tortillan väliin kanaa, salsaa, kasviksia sekä creme fraichea ja olen tyytyväinen, kun taas ravintolassa pelkästään fajitas-annoksen kana on usein paistettu kaiken maailman mausteiden ja kasviksien kanssa ja fajitaksesta tulee sellainen makujen sekamelska. Tiiättekö mitä tarkoitan? Siksi tämäkin salaattiversio on aika yksinkertainen, tai ainakin helppo ja näppärä tehdä.

Photobucket

Ainekset koostuivat tällä kertaa siis kurkusta, kirsikkatomaateista, öljymarinoiduista salaattijuustokuutioista (muistuttaa fetaa), mustista oliiveista, puolikuivatuista tomaateista, cashewpähkinöistä sekä jääsalaattiruukusta.

Käytän oikeastaan aina salaateissa jotain juustoa, ja yleisimmät valinnat ovat feta sekä ihana vuohenjuusto. Tykkään tosin myös leipäjuustosta, halloumista sekä sinihomejuustosta. Niiden yhdisteleminen salaattiaineksiin on vaan aina vähän liian jännää, feta ja vuohenjuusto on vähän sellaisia tuttuturvallisia vaihtoehtoja :) Oliiveista tykkään eniten mustana versiona, joka ei oo niin voimakas kuin vihreä. Tällä kertaa ostin muuten puolikuivattuja tomaatteja niiden perus aurinkokuivattujen sijaan - ja tykkäsin kyllä! Jotenkin vähän aidompi maku, kannattaa kokeilla.

Tykkään salaateissa myös rucolasta sekä punasipulista, mutta tällä kertaa nuo ainekset jäi välistä. Hyvältä maistui silti:

Photobucket

Salaatin voi tietenkin syödä pelkiltäänkin, mutta me vedettiin tätä naudanlihapihvien kanssa.

Nyt kysyn teiltä, mitkä on teidän vakkariainekset salaatissa? Yhdistättekö hedelmiä, esimerkiksi avokadoa tai viinirypäleitä salaatteihin vai onko teidän salainen ainesosa joku pähkinä tai kastike? Paljastakaa omat erikoiset herkkunne - olisi kiva löytää uusia ideoita salaattien kokoamiseen!

Ps. Kunnon Pirkka-postaus :D

78 kommenttia:

  1. En oo oppinu noille oliiveille enkä juustoille (muulle ku raejuustolle) salaateissa, mutta muuten tuo näytti hyvältä! :) :D
    Mulla on yleensä aina raejuustoa, sipulia ja tonnikalaa sekä vihreät päälle. Yksinkertanen tyyppi, yksinkertanen salaatti.
    Ja voi räkä ku mua ottaa päähän, oon ollu pikku fludessa ja nyt ku oisin menny salille hukkaileen, niin huomaan koko kämpän käännettyäni että jes. salihousut ja paita jäänee vissii sinne ja joku pölliny ne. Argh..

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Miekään en ennen tykänny oliiveista, mutta Tuukka opetti mut tavoille :D

      Oi raejuusto sipuli tonnikala combo kuulostaa aika hyvältä! Ens kerralla sellanen. Mieki oon kipeänä mutta voi vitsi, toivottavasti niitä ei oo pöllitty vaan löytyis sieltä tiskiltä? :o

      Poista
    2. eii löytyny :/ mutta menin sieltä hukan vierestä (budgetsportista) ostaan sitte uuet samikset, oli ihan pakko! harmitti kyllä niin perskeleesti.. mut nyt neulon ne ihteeni kiinni nii ei voi mennä hukkaan :D (hukkaanHukkaan)

      Poista
  2. Sanoisin että kannattaa kokeilla omenaa, laittaa sen vain lohkoiksi sinne sekaan! Ja viinietikkaa, hunajaa pippuria ja suolaa sekaisin saat todella hyvän kastikkeen siihen, vaikka juuri samoihin salaattiaineksiin kun sulla nam!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Viinietikka ja hunaja pitää hommata, olis ihan hauska kokeilla tehä ite kastikkeita! Ja omenaa vois kokeilla myös, ennakkoluuloista huolimatta :D

      Poista
  3. Aika sopivaan aikaan teit tämän, ku mieki oon viimeaikoina teheny hulluna sallaattia :D Mie laitoin nytte ekkaa kertaa kananmunnaa salaattiin! Ois ihana joku kerta ite tehä krutonkeja ja niitä laittaa :)

    http://suvbbi.blogspot.fi/

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Joo joskus tulee sellasia kausia! Kananmuna joooo seki vois kyllä olla hyvää :) Ja krutongit oon unohtanu kans, tai oikeastaan caesar-salaattiin oon niitä laittanu mut vois muihinkin salaatteihin kokeilla!

      Poista
  4. Onko ollu kivaa yliopistolla!!! Ja saako sulle tulla jutteleen jos tuut vastaan?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Saa ja pitää tulla! On ollu kyllä ihan kivaa, vaikka välillä onkin ihan sekaisin sen paikan koosta ja ihmisten määrästä niin tykkään silti hirveästi :)

      Poista
    2. Saat sitte kysellä multa niitä tyhmiä kysymyksiä mitä fuksit aina kyselee. Vastailen mielelläni ja annan opastusta jos huolettaa. :) Hengaat kai siellä ööm siellä päässä missä on sisäänkäynnillä se ihme pallo, eteisessä verisuoni ja ja. Siellä humaanissa päässä?

      Poista
  5. Oo, mulla kans aika sama, ja nimenomaan noi puolikuivatut tomaatit. Paljon paremmat kuin kokokuivatut. :D Musta Pirkan (tai jonkin muun merkin) salaattisiemensekoitus on ihan maailman paras juttu! Ja sit balsamicosiirappia, mums. <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Joo :D En tiiä mitä eroa niissä on mutta jotain eroa selvästi siltikin! Balsamicosiirappi, whats that?? Kuulostaa siistiltä :D

      Poista
  6. Meillä syödään aika tavallisesti kana-sinihomejuusto-salaattia, jossa pohjana ihan vain salaatti, kurkku ja tomaatti :)Nam!

    VastaaPoista
  7. Mä laitan aina omenaa salaattiin! Hirmu namia, pinjansiemenet pannulla paistettuina on kanssa nappi valinta :) Tai sitte pilkkoo keitettyä perunaa sekaan, tai heittää pastaa -> ruokasampi salaatti. Mut mikään ei voita savusiikaa tai lohta.... <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Pinjansiemenet!! Ens kerralla niitä, ne on mun lemppareita pelkiltään niin salaatin kans vois olla kans aika mahtava juttu <3 Pastasalaattia voisin kokeilla lähiaikoina myös, vaikka pestolla maustettuna :)

      Poista
  8. Avokado on ihan superhyvää salaatissa♥ mun vakkarisalaatissa on yleensä sitä, sitte kanaa tai tonnikalaa, viinirypäleitä, omenaa, fetaa ja cashew-pähkinöitä :D ja tietty salaatti, tomaatti, kurkku.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mie en oo ikinä kokeillu avokadoa, pitäis ostaa joskus! Oi mie otan kyllä tuon sun listan ylös ja teen lähiaikoina samalla reseptillä, kuulostaa niin kivalta :)

      Poista
  9. kaikki juustot on ihania! ja kesällä aurajuusto ja mansikat toimii loistavana yhdistelmänä (uskokaa tai älkää!).

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. En uskonu fetan ja vesimeloninkaan sopivan yhteen, mutta kun maistoin niin siitä tuli mun lemppari - ens kerralla ennakkoluulottomasti testiin siis aurajuusto ja mansikat :D

      Poista
  10. Hahha, mä oon laiskuuden huippu ja laitan "salaattiini" kurkkua, fetaa ja sitruunamehua...
    Ok, kyllä mä joskus panostankin, mutta tosiaan. :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Haha onko sitruunamehu hyvää salaatissa? Mielenkiintoinen valinta, vois kokeilla joskus varovasti :D

      Poista
  11. Ooo näyttää tosi hyvältä <3

    VastaaPoista
  12. Kanasalaatit on parhaimpia! Chasew pähkinöiden ja kanasuikaleiden paistaminen pannulla soijan ja paprikamausteen kera niin omom:) Ja salaatti ja kurkku sekaan vielä, välillä viinirypäleitä ja/tai auringonkukansiemeniä.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Nami kuulostaapa hyvältä, siis soijaa missä muodossa? Ostoslistalle! :)

      Poista
  13. Nam näyttääpä hyvälle! :) Ite oon aina laista tekeen salaattia niin teen ihan perus kreikkalaisen salaatin yleensä :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kreikkalainen salaatti on just hyvää! Ja helppo tehdä :)

      Poista
  14. raejuusto toimii!
    ja luumutomaatit on must

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mie en oo ikinä laittanu raejuustoa salaattiin, iik pitää kokeilla :)

      Poista
  15. voi nams ku näyttää hyvälle! :)

    haha repesin tolle pirkka-jutulle :D

    VastaaPoista
  16. Vesimeloni ja viinirypäleet salaatin sekkaan! AIAI miten raikasta :-)

    VastaaPoista
  17. Mää vihaan oliiveja yli kaiken, fetaa ja kaikenmaailman muita juustoja rakastan - minun salaatti koostuu yleensä ihan lehti- tai jäävuorisalaatista, fetasta (sitä pittää olla mahollisimman paljon, että joka suupalalle sattuu yks :D), kirsikkatomaateista, viinirypäleistä, ja tuorekurkusta. Tuo yleensä jonkun ruuan kylkiäisenä, jos meinaan pärjätä vaan salaatilla niin sitten kanaa sekaan.

    (vitsi tuli nälkä tuota kirjottaessa :P)

    http://hensqqlife.blogspot.fi/

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Joo fetaa ei saa ikinä olla liian vähän :D Ja mieki kyllä yleensä haluan jotain lihaa salaattiin jos pitää pysyä kylläisenä pidempään, ei riitä pelkät rehut!

      Poista
  18. Näyttää kyllä super herkulliselle! Itellä lähes aina salaatista löytyy kanaa, fetaa tai mozzarellaa, avokadoa ja normaalia salaattia, tomaattia, kurkkua yms. Hyvä lisä voiskin olla noi pähkinät:) ei tulisi aina niin samanlainen:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mozzarellaa ei kyllä oo tullu vähään aikaan syötyä, pitää laittaa korvan taakse vinkki! Ja hei kokeile maapähkinöitä mozzarellan kans, oon joskus maistanu ja tykkäsin hulluna :)

      Poista
  19. Oi ihanata ja ah, Pirkkaa! Oon K-Kaupassa töissä ja kaikista Pirkkajutuista tulee aina kovin äidillinen olo... :D

    Salaateissa mun must-juttuja on ihan taviskurkku, sitä on pakko olla aina PALJON ja noi aurinkokuivatut tomaatit. En oo ikin kokeillu kyl puolikuivattuja, täytyy! Juustot on kans parhaita, vuohenjuusto paistettuna kivoin. Tykkään kans laittaa salaattiin jotain lihaa tai kalaa, lohi on parasta mut kaikki menee. Sitten viel pinjansiemenet, parmesaani(kanan kanssa<3) ja melonit, myös hunajainen on namia. :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Joo mulla sama rintaliivien kans Triumphin takia :D

      Oi pinjansiement, parmesaani ja melonit kuulostaa niin hyvältä, pitää ottaa käyttöön nam!

      Poista
  20. Nammm ku näytää herkulta! Pitääpä kyllä itekki tehä joku päivä! Kävin eilen Cafebar21:ssä (<3) syömässä lohisalaatin ja SUPERRRRRRNAMII oli kyllä! Tein kesällä itelle semmosen salaatin johon tuli: kanasuikaleita, kurkkua, tomaattia, salaattia, maissia, ananasta, avokadoa, viinirypäleitä ja pähkinöitä - oli kyllä hyvää:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mie en oo ikinä syöny siellä salaatteja! Haluttias :) Ooo maissi! Oon unohtanu maissin!

      Poista
  21. fetaa ja avokadoa pitää olla (melkein) aina! samoin toimii aika hyvin hunajameloni noitten kanssa. mä oon aina ollu vähän sellanen että salaattiin pitää olla salaattikastike ja ennen käytin aina jotain saarioisten salaattikastiketta. löysin kaupasta pari vuotta sitten mansikkabalsamicoa (vadelma myös tosi hyvää) ja enää en kyllä vaihtais takas noihin saarioisten tai muiden ällölitkuihin. mansikan maku ei oo mikään esanssinen eikä turhan överi. vaikka onkin suht kallista niin kestää pitkään ku ei tarvii ku pikku lorauksen. kandee testata!! suosittelen myös pastasalaattia ja sekotat ne pastat punasessa pestossa. ihan törkeen hyvää!

    tää salaattiaihe on mulle jotenkin tosi sydäntä lähellä :--D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hei kiitti paljon vinkeistä, pitää oikeasti ettiä tuo mansikkabalsamico käsiin ihan vaan senkin takia kun kuulostaa niin erikoiselta :D

      Poista
  22. Oi onpa herkullisen näköinen! ♥

    kisstherain-p.blogspot.com

    VastaaPoista
  23. ihanan näköinen salaatti ! :)

    VastaaPoista
  24. Tehtiin tässä vasta niiin sika hyvää salaattia. Siinä oli kyllä ihan kaikkea maan ja taivaan väliltä. Kinkkua, kanaa ja pekonia. Jääsalaattia, paprikaa ja kurkkua. Krutonkeja ja mozzarellajuustoa. +Ceasar-kastiketta, NAM. Tosimiehen salaatti, mutta kyllä täyttikin :'D

    VastaaPoista
  25. Mitäs ne olikaa, jotain hunajapaahdettuja pähkinöitä ja vesimelonia ihan tavalliseen salaattiin yhdistettynä, ja lisukkeeks vaikka lämminsavulohta, nam!:) Äiti ilmotti että "hyyi ei noi pähkinät ja kala sovi yhteen" mut kyllä mää tykkäsin :--D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oii varmasti sopii yhteen! Sounds good :)

      Poista
  26. tää ei kyllä liity salaattiin mutta tää ruoka on superhyvää! ohuita kanan fileepihvejä pienemmäksi pilkottuna, paistetaan pannulla ja kun ovat kypsiä, lisätään tilkka vettä ja reilusti texas pete kastiketta, annetaan hautua sen aikaa että vedestä ja texas petestä tulee sellainen tahnamainen. lisukkeeksi paistettua paprikaa, sipulia ja kesäkurpitsaa :)niin paljon parempaa ja terveellisempää verrattuna mun aikamsempaan tapaan syödä kanaa: kanaa currykastikkeessa tosi vähän, ja paaaaljon riisiä.. :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oho kuulostaapa jännältä :D Pitää joskus kokeilla jos tuo kastike sattuu kaupassa kohdalle!

      Poista
    2. citymarketin jenkkihyllyltä löytää, ja k-kaupoista joissa myydään poppamiestuotteita :)

      Poista
  27. nammm näyttää hyvältä :--) mää rrrrakastan salaatteja. joku juusto kyllä kuuluu asiaan ja feta on mun lemppari♥ en tiiä millasta on vuohenjuusto, pitäny kokeilla jo pitemmän aikaa :D haha oot söpöin<3

    VastaaPoista
  28. Nektariinien lisääminen salaattiin on ehkä maailman herkullisin asia ikinä!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oho kuulostaa eksoottiselta :D Gotta try!

      Poista
  29. you all must try this one! salaatinlehtiä, kirsikkatomaattia, kurkkua, makaronia, punaista pestoa, ananasta, fetajuustoa, hunajamarinoitua kanasuikaletta 1paketti, VIINIRYPÄLEITÄ
    YOU WILL LOVE IT

    VastaaPoista
  30. Näyttää kyllä tooosi hyvältä! Harmi vaan, että ittellä ei oo "köyhänäopiskelijana" varraa tollasiin, jos tuosta sais jonku halvemman version ;D

    VastaaPoista
  31. Eii vitsin ihana blogi sulla!!:) Pakko alkaa seurailemaan, vaikutat kauheen mielenkiintoselta tyypiltä ja kirjotat hyvin. Jatka samaan malliin, sait just uuden lukijan<3
    ps. ihana salaatti..

    VastaaPoista
  32. tomaatti-mozzarella-basilika -salaatti pikku suola- ja pippuriripauksen kera, kaikessa yksinkertaisuudessaan pirun hyvää jos raaka-aineet on hyviä :) ei ehkä omana ruokanaan mene, mutta kiva lisuke vaikkapa kliseisesti johonkin italialaistyyppiseen räpellykseen.

    VastaaPoista
  33. Kiiiitos naminami näitä vaan lisää!

    VastaaPoista
  34. Auringonkukansiemenet ja kuivattu sipuli on mun viimeisimmät "tungen näitä joka salaattiin" -ainesosat:D

    enjoy-the-moments.blogspot.fi

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Joooo kuivattu sipuli on kyllä hyvää! Oon unohtanu taas sen jotenki mutta pitää alkaa taas käyttään :)

      Poista
  35. Oii, itse oon myös kunnon salaattifriikki..! :) Ainakin yks mihin kovasti oon ihastunut, samoin myös kaikki tutut ja kaverit, on mun äidin tekemä fetasalaatti, joka on noussut ehdottomaksi lemppariksi! Normisalaattia, rucolaa, kirsikkatomaatteja, kurkkua, apetinan fetajuustoa siinä aurinkokuivattujatomaatteja ja öljyä kastikkeessa ja tadaa... kuivattuja karpaloita!! Something new;)
    Koita ihmeessä!
    Aivan ihana blogi sulla:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oooh karpaloita! Vähän jännää :D Pitää kokeilla jos uskaltaa, on ne ainaki pelkiltään hyviä! Ja nami rucola on parasta.

      Kiitti paljon :)

      Poista
  36. ei avocado oo hedelmä:D

    VastaaPoista
  37. Maukkaan näkösen salaatin oot kasannu. Muutenkin tykkäilen sun blogista! :)

    VastaaPoista

SITE DESIGN BY RYLEE BLAKE DESIGNS